Jahrgang 2023
Frankreich - Loire
Rebsorte: 100% Chenin Blanc - Lehm-, Kalksteinboden - 35 Jahre alte Rebstöcke - Produktion von 50 hl/ha - Bodenbearbeitung - Mechanische Ernte - … und das alles mit Respekt vor der Natur
WEINHERSTELLUNG: Gärung in Edelstahltanks - Für 3 bis 4 Monate - Bei niedriger Temperatur - natürliche Hefen - AUSBAU: Auf der Feinhefe im Edelstahltank - Für 3 bis 4 Monate - … Alles im Einklang mit dem Wein
Dieser Wein lässt sich am besten als Aperitif mit Freunden genießen.
Alkohol: 12% - enthält Sulfite