Jahrgang 2016
Spanien - Toro
Castillo de Monte la Reina VS
100% Tinto de Toro
Intensivrote Farbe mit kirschroten Rändern, klar, brillant und von hoher Farbintensität. In der Nase ein komplexer und intensiver Wein, der würzige Noten wie Nelken und schwarzen Pfeffer hervorhebt, zusammen mit Röstnoten, Kakao und Lakritze. Balsamische Noten in einem subtilen blumigen und sehr parfümierten Hintergrund, die sich perfekt mit reifen schwarzen Früchten und Kompott-Aromen verbinden. Am Gaumen trocken und ausgewogen mit reifen und süßen Tanninen der französischen Eiche. Im Abgang edle Holztöne (Palo Santo, Zeder) mit einem Hauch von Frucht-Likör. Perfekt zu rotem Fleisch, iberischem Schinken, Löffelgerichten oder gereiftem Käse.
Trauben von hundertjährigen Reben (Prä-Reblaus) - Malolaktische Gärung in französischen Eichenfässern - 14 Monate in neuen französischen Eichenfässern.
Alkohol: 14,5% - enthält Sulfite
