Jahrgang 2018 / 2020
Portugal - Minho
Citringelb - Intensives und komplexes Aroma von Zitrusfrüchten in Verbindung mit einer mineralischen Note, eingehüllt von Röstnoten. - Mund: Komplex und delikat mit Charakter und fester Säure, ausgewogener Abgang. Langanhaltend und voluminös. - Gastronomie: Ideal zu frischem fettem Fisch, Schalentieren, Fischrisottos, weißem Fleisch, japanischer Küche, indischer Küche und Kabeljaugerichten.
Classificação: DOC Minho - Rebsorte: Alvarinho - Böden: Granit - Ernte: Oktober - Weinbereitung: Die Trauben werden von Hand ausgewählt. Ein Teil des Weines, mit Gärung und Reifung für 6 Monate in neuen Eichenfässern. - Alkoholgehalt: 13 % - Gesamtsäure: 6,8 - pH: 3,20 - Produktion: 6.000 Fl. - enthält Sulfite
