Jahrgang 2015
Italien - Piemont
Colore: rosso porpora molto intenso con riflessi viola
Profumo: etereo con sentore di bacche selvatiche
Gusto: intenso, persistente, di frutta matura
Temperatura di servizio: 15-18°C, stappare in anticipo
Abbinamenti gastronomici: piatti di carne, formaggi freschi
Capacità d invecchiamento: fino a vent anni!
Questo Eretico rappresenta una vera eresia contro la tradizione piemontese, una vite, un vino. Abbiamo vinificato assieme tre vitigni "stranieri":
Rebsorten: Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah zu gleichen Teilen
Zona di Produzione: Vignale Monferrato (AL) Sud Piemonte Località Monte Ugè , 280 m s.l.m.
Terreno: calcareo argilloso, esposizione sud
Resa per ettaro: 60 q di uva, 40 hl di vino
N° di bottiglie prodotte: circa 2500
Alkohol: 14,5%
enthält Sulfite
