Jahrgang 2019 / 2021
Italien - Apulien
Ein frisch eleganter und gut strukturierter Aperitif mit Blüten- und Frucht-Aromen, der auch zu Tapas und Vorspeisen der traditionellen apulischen Küche gereicht werden kann. Er wird zu 100% aus der Rebsorte Negroamaro temperaturkontrolliert in Edelstahl vergoren, wobei die Schalen für 18-24 Stunden im Most verbleiben. Der Weinberg im Produktionsgebiet Masseria Celentano, San Severo, Puglia settentrionale wurde 2002 auf kalkhaltigem mit Lehm versetztem Boden mit 5.600 Pflanzen/ha gepflanzt. Pro Jahr werden von diesem Wein 10-12.000 Flaschen produziert.
Alkohol: 12,5% vol. - enthält Sulfite
