Jahrgang 2025
Deutschland - Mosel
Das Terroir großer Lagen prägt in einigen Spitzenregionen den Charakter des Weines entscheidend. Das Terroir gibt die Vorgaben, der Weinmacher liefert Unterstützung. Eine dieser herausragenden Lagen ist die Detzemer Maximiner Klosterlay. Im Mittelalter bis zu Napoleon s Zeiten kultivierten die Benediktiner des Trierer Klosters St. Maximin diesen Weinberg. In der Säkularisation kauften die Vorfahren der Loewens diesen Weinberg und gründeten das Weingut.
Dieser Weinberg in Detzem wird durch extremes Terroir gekennzeichnet. Direkt am Ufer der Mosel beginnt der Steilhang mit 65% Neigung. Von Westen her fließt die Mosel auf den Weinberg zu, um in einem Bogen weiter in Richtung Leiwen zu strömen. Die offene Westflanke der Maximin Klosterlay läßt am späten Nachmittag den hier anzutreffenden Blauschiefer von der Sonne aufheizen. In der Nacht sorgt die unmittelbare Nähe zur Mosel für ein angenehmes Wärmepolster. Außergewöhnlich ist die gute Wasserversorgung dieses Weinbergs. Selbst im trockensten Hochsommer ist genügend Feuchtigkeit zum Wachsen der Reben vorhanden.
Der Wein ist durchgegoren und im traditionellen Weinstil der Mosel ausgebaut. Nach der späten Lese erfolgt die Fermentation über Spontanvergärung. Anschließend lagert der Wein bis zur Füllung auf der Hefe.
Das Ergebnis ist ein Riesling, der betörende Eleganz und kraftvolle Fülle in perfekter Harmonie zeigt.
Rebsorte: Riesling
Nährwertangaben je 100ml
Brennwert: 327kJ/78kcal
Kohlenhydrate: 2,0g
davon Zucker: 1,0g
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
Analysewerte:
Alkohol: 12,42 Vol.%
Zutaten:
Trauben, Saccharose, Konservierungsstoff: Sulifte, Stabilisator: Carboxymethylcellulose, unter Schutzatmosphäre abgefüllt
Allergene:
Sulfite
WEINGUT CARL LOEWEN
Inhaber: Christopher Loewen
Matthiasstraße 30
D-54340 Leiwen
