Jahrgang 2022
Italien - Umbrien
FUTURA Vino Spumante di Qualità Brut Nature - (Metodo Ancestrale)
Wein mit blassen strohgelben Reflexen. In der Nase Noten von weißen Früchten und Hefe. Der Wein ist frisch, tief und cremig mit feiner und anhaltender Perlage.
Vorspeisen, erste Gänge sowie Fisch- und weiße Fleischzubereitungen begleitet er optimal.
REBSORTE: Trebbiano Spoletino - AUSRICHTUNG UND HÖHE: Nord/Nordosten – 280 m. über dem Meeresspiegel. - REBERZIEHUNG: Guyot – 5000 Rebstöcke/Ha - DURCHSCHNITTLICHE ERZEUGUNG: 90 q/ha - ERNTE UND WEINHERSTELLUNG: Manuelle Weinlese. Direktpressung der Trauben, anschließend natürliche statische Kaltklärung, Gärung bei kontrollierter Temperatur von 16 °C - REIFUNG UND VERFEINUNG: In Edelstahl. Mindestens 6 Monate in der Flasche mit zweiter Frühjahrsgärung ohne Degorgation. - ALKOHOL: 12 % VOL. - enthält Sulfite
