Jahrgang 2018
Portugal - Vinho Verde
Farbe: Citrin, klar. Feine, elegante und anhaltende Perlage. - Aroma von Zitrusfrüchten. Frisch und jung. Im Mund entfaltet sich das Zitrusaroma mit Noten von Trockenfrüchten. Ausgewogene Säure. Gute Balance. Angenehmer und anhaltender Abgang. - Gastronomie: Gekühlt servieren (9°C). Empfohlen als Aperitif oder zu Gerichten mit weißem Fleisch oder gebratenem fettem Fisch, wie zum Beispiel Lachs.
Classificação: DOC Vinho Verde - Rebsorten: Arinto und Touriga Nacional - Böden: Granit - Ernte: September - Weinbereitung: Manuelle Ernte in 20-kg-Kisten; Die Trauben gelangten in eine pneumatische Presse, wo sie gepresst und der Most vom Stiel getrennt wurde. Die Gärung erfolgte in Edelstahltanks und bei kontrolliert niedrigen Temperaturen. - Alkoholgehalt: 11 % - Gesamtsäure: 7,6 - pH: 3,04 - Produktion: 2.500 Fl. - enthält Sulfite
