Jahrgang 2021
Spanien - Penedés
Große Bandbreite frischer Sortenfrüchte, grüner Äpfel, Birnen und tropischer Ananas, mit Noten von weißen Blüten wie Jasmin. Abschließende Note mit einem sehr angenehmen pflanzlichen Nachgeschmack, sehr frisch und mit leichten mineralischen Noten. Passt zu: Frischkäse, weißem Fisch und Schalentieren, Sommersalaten. - Serviertemperatur: 8ºC – 10ºC
Weinbereitung: Gärung in Edelstahltanks. Dreiwöchiger Kontakt mit der Feinhefe. - Herkunftsbezeichnung: D.O. Penedés - Rebsorte: 100 % Xarel·lo - Pflanzjahr des Weinbergs: 1974 - Boden: Kalkhaltig - Alkoholgehalt: 12 % vol. - enthält Sulfite
