Jahrgang 2019
Spanien - Penedés
Kirschroter Wein. Aromen von Cassis, roter Johannisbeere und Kirsche. Am Gaumen ist er weich mit frischen und würzigen Tanninen, guter Säure und einem ausgeprägten Sortencharakter. - Passende Speisen: Gazpacho, Ente mit Blaubeerkompott, Rotbarbe mit Tomatensauce, Lasagne. - Serviertemperatur: 14ºC – 16ºC
Weinherstellung: Handverlesene Trauben, die in Edelstahltanks mit einheimischen Hefen vergoren werden. Der Wein wird durch langsames Pressen extrahiert und anschließend 4 Monate lang in alten französischen Eichenfässern von 300 Litern gereift. - Herkunftsbezeichnung: D.O. Penedés - Rebsorte: 100 % Sumoll - Pflanzjahr des Weinbergs: 2006 - Boden: Lehm-kalkhaltig - Alkoholgehalt: 12,5 % vol. - enthält Sulfite
