Jahrgang 2021
Deutschland - Rheingau
Diese Schlossweine stammen als Basisweine ausschließlich aus eigenen, offiziell klassifizierten Weinbergen aus Erbach und Hattenheim, bilden so die Grundpfeiler des Sortimentes und werden ausnahmslos selbst bewirtschaftet. Feingliedrig und finessenreich mit Aromen von Mirabelle, Pfirsich, etwas Zitrus und einer leichten Würze, bilden die Basis dieses perfekt ausgewogenen Kabinetts. Sein ausbalanciertes Süße- und Säureverhältnis und die mineralische Struktur vollenden das Geschmackserlebnis und machen diesen Wein zu einem tollen Begleiter von asiatischen Gerichten.
Alkoholgehalt: 10,5 % - Gesamtsäure: 6,2 g/l - Restzucker: 31 g/l - Lagerfähigkeit: 2-4 Jahre - Vol.Trinktemperatur: 6-8 °C - enthält Sulfite
