Jahrgang 2019
Italien - Umbrien
Ein kristallklarer Wein mit schöner, lebendiger goldener Farbe und angenehmem Körper, gleitet ganz langsam an der Glaswand herunter. Das Aroma entfaltet seine Wirkung mit guter Intensität; der Alkohol ist zart eingebunden in den Aromen von gelben Blüten und Früchten, Zitrusfrüchten, Pfirsich und mineralischen Noten. Das Mundgefühl ist groß und kraftvoll und wird weich vom Alkoholgehalt umhüllt und perfekt mit Frische und Geschmack kombiniert. Ein Wein mit angenehmem Körper und Struktur die sich in einem langen Abgang vereinen. Er passt gut zu Gemüsepasteten, Nudel- und Reisgerichten auf Meeresfrüchtebasis, Garnelentatar, Kaninchen in Porchetta, Hühnergelatine.
Umbria Bianco IGT - Produktionsgebiet: Panicarola, Castiglione del Lago, Perugia, Gebiet Colli del Trasimeno. - Klima: Hanglage, gekennzeichnet durch Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, gut belüftet. - Terrain: Lehmboden mit mittlerer Textur - Höhe: 270 m ü. - Reben: 70% Grechetto - 30% Viognier - Reberziehungssystem: Spornkordon - Pflanzdichte: 5000 / Ha - Ertrag: 50 Doppelzentner / ha. - Ertrag Traube / Wein (%): 50% - Erntezeitraum: September - Ernte: manuell in Kisten mit Qualitätsauswahl im Weinberg - Gesamtproduktion: 8000 Flaschen - Servieren bei: 12 - 14 ° C. - Alkohol: 13,5% vol.- enthält Sulfite
