Jahrgang 2019
Italien - Umbrien
Frischer Weißwein, strohgelb mit grünlichen Reflexen, fruchtig, mit langen und intensiven Aromen von klaren Zitrusnoten, weißen Blüten und frischem Obstsalat; trocken mit guter Struktur, zarte Entwicklung am Gaumen mit delikater Säure und einem langen Abgang. Eignet sich zum Aperitif mit Bruschette und Crostini. Eleganter Begleiter zu Gemüse-Pasta, Creme aus saisonalem Gemüse, Fisch und Meeresfrüchten, Zwiebelsuppe und Weichkäse. Serviertemperatur: 12°C - Alkohol: 12% Vol - enthält Sulfite
Denominazione BIANCO UMBRIA IGT - Produktionsgebiet: Torgiano - Rebsorten: CHARDONNAY 70%, GRECHETTO di TODI 15%, TREBBIANO SPOLETINO 15% - Ausrichtung des Weinbergs: Sud Ovest - Jahr der Pflanzung: 2000 - Höhe: 300 s.l.m. - Erziehungssystem: Guyot - Pflanzdichte: Ceppi per ha 5.000 - Bodenbeschaffenheit: durchlässiger Lehm mit Fossilien durchsetzt - Ertrag: per ha 55 quintali - Weinbereitung: temperaturkontrolliert in Edelstahl auf der Feinhefe bis zur Abfüllung für 6 Monate, Reifung in der Flasche für 3 Monate. - Produzierte Flaschen: 2000
