Jahrgang 2013
Spanien - Kastillien
Selectus ist ein Signature Wein, der höchste Ausdruck der Assemblage von Syrah, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot. Die besten Barriques der jeweiligen Rebsorte werden ausgewählt. Im "lágrima"-Verfahren gewonnen reifen die Weine in neuen französichen Eichenfässern, wo auch die malolaktische Gärung stattfindet.
Der endgültige Verschnitt erfolgt in französichen Eichenfässern mit einer Kapazität von 10.000 Litern. Von diesem herrlichen Wein werden nur wenige Flaschen abgefüllt, wenn der Jahrgang eine außergewöhnliche Qualität hervorbringt. Der Wein präsentiert sich modern, kraftvoll und spektakulär, erhaben subtil weckt er Emotionen an alle Sinne.
Der große Designer Óscar Mariné hat sein Label kreiert und Selectus bahnbrechend, elegant, modern und ausgewogen gekleidet, wie der Wein, den er schmückt. Intensive kirschrote Farbe.
Die malolaktische Gärung und Reifung in neuen französischen Eichenfässern verleiht Selectus eine einzigartige Nase mit komplexen Balsamico-, Mineral- und Café-au-lait-Aromen. Der Gaumen zeigt großes Volumen und Struktur, in denen die weichen und reifen Tannine hervorstechen.
18 Monate in neuen französischen Eichenfässern.
Bei einer Serviertemperatur von 16º – 18º C ist er ein idealer Begleiter zu Lammbraten und Kalbssteak
Denominación: Vino de la Tierra de Castilla
Alcohol: 14% - enthält Sulfite
