Jahrgang 2017
Schweiz - Wallis
Rebsorte: Diolinoir – eine Kreuzung aus Pinot Noir und Rouge de Dioli
Verkostungsnotizen: Eine vollmundige und tanninreiche Rebsorte mit sehr dunkler Farbe und fruchtigen sowie würzigen Aromen (Heidelbeere und Schwarzkirsche). Dichte, jugendliche und vielversprechende Tannine.
Passt zu: Mariniertem rotem Fleisch, Wild, Lamm.
Optimale Reife: 5-10 Jahre
Alkohol: 14,2%
enthält Sulfite