Jahrgang 2021
Portugal - Alentejo
Intensive und konzentrierte Farbe. Feines Aroma nach reifer Frucht und Schokolade in einer weichen und harmonischen Verbindung. Strukturiert und rund am Gaumen mit einer gut ausbalancierten frischen Säure.
Der Wein wächst auf Lehm-Tonhaltigem Boden und wird per Hand gelesen. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks. Anschließend reift der Wein noch für 6 Monate in französischen 500l-Eichenfässern.
Rebsorten: Aragonez, Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon, Syrah
Alkohol: 14% - Säure: 5,5 g/l - pH: 3,59 - Restzucker: 0,6 g/l - enthält Sulfite
