Jahrgang 2024/2025
Deutschland / Pfalz
Mit Pauken und Trompeten kommt die Scheurebe daher. Kein Wischi-Waschi im Meer der Belanglosigkeit der Weinaromen, sondern eine
klare Ansage. Das ist die Pfälzer Antwort auf Sauvignon-blanc. Beide Rebsorten haben eins gemeinsam. Sauvignon blanc, wie auch
Scheurebe, sind typische Aromasorten. Zudem im An- und Ausbau sehr launisch. Manchmal sogar divenhaft. Nur durch perfekte Arbeit im Weinberg und 110 % im Keller, kommt die Genialität
der Scheurebe zur vollen Entfaltung.
Im Fall der 2025er Scheurebe sind es 45 Jahre alte Rebstöcke, eine deutliche Ertragsreduzierung und eine späte Lese von gesunden Trauben, die für eine fast vermessene Ausdrucksstärke sorgen.
Exotische Aromen von Maracuja, Grapefruit und Cassis spielen mit typisch vegetativen Eindrücken von Holunderblüte oder Buchs. Ein extrem vielschichtiger und niemals langweiliger Wein.
Analytische Werte: Alkohol: 12,5 % vol., Zucker: 8,5 g/l, Säure: 7,1 g/l
100ml enthalten durchschnittlich:
Brennwert: 314kj/75kcal
Kohlenhydrate: 1,8g
davon Zucker: 0,8g
Enthält geringfügige Mengen von:
Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
Zutatenverzeichnis:
Trauben, Zucker; Säureregulator: Weinsäure, Stabilisatoren: enthält Citronensäure und/oder Metaweinsäure; Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Sulfite.
