Château Rouquette sur Mer

Das Clape-Massiv, wegen seiner vielen Seen, deren Becken noch heute zu sehen sind, lange als "Insula Laci" bezeichnet, war vor etwa sechshundert Jahren noch eine steile Insel, prächtig bewaldet und gipfelte auf 214 Metern über dem Meeresspiegel. Narbonne war damals der zweitgrößte Hafen des Mittelmeers.

Oberhalb der Klippen von La Clape, in einer außergewöhnlichen Umgebung von 420 Hektar Pinienwäldern und duftendem Buschland, dominieren die 58 Hektar Reben des Château Rouquette sur Mer, die in kleine Inseln unterteilt sind, das Meer und nutzen in erster Linie die Vorteile der maritimen Frische der Sommerbrise, die die Verdunstung der Pflanze begrenzt und eine langsamere und vollständigere Reifung der Beeren begünstigt.