Jahrgang 2017
Italien - Abruzzen
Tiefe rubinrote Farbe, konsistent, Konzentration an Transparenz grenzend fließt er an den Wänden des Kelchs herunter und hinterläßt Tränen und Bögen, Zeugen seiner großen Struktur - Bouquet: lange Persistenz, tertiäre Aromen von Anfang an kombiniert mit einem Hauch von roter Fruchtmarmelade, süßen Gewürzen, Muskat, mit pfeffrigem, jodiertem und geräuchertem Abgang - Geschmack: Trockener, warmer, weicher, reifer Geschmack, mit kräftigen, integrierten Tanninen und großer eleganter Mineralität mit langem Alterungspotential - Perfekte Kombination mit geschmortem rotem Fleisch, Braten, gemischtem gekochtem Fleisch und Pelzwild; lang gereifter Käse
Montepulciano d Abruzzo DOCG Colline Teramane - Rebsote: 100% Montepulciano - Weinberg: mit Ost-/Nordostausrichtung, 2,50m x 0,80m Pflanzdichte - Boden: lehmige Textur; Höhe 230 s.m. - Lese: Ende Oktober mit sorgfältiger Auswahl der Trauben - Ertrag: 80 Doppelzentner / Ha - Vinifikation: in Rot mit Schalen-Kontakt für ca. 15/18 Tage - Reifung: 12 Monate in Edelstahl; Ausbau in französischen Eichenfässern für 12 Monate und weitere sechs Monate Verfeinerung in der Flasche - Serviertemperatur: 16/18°C. - Alkohol: 14% - enthält Sulfite
