Jahrgang 2015
Deutschland - Franken
Aromatik und Geschmack: Ananas, Maracuja, Mandarinenzeste, gut eingebundene Säure, dezente Restsüße, salzig, mineralisch am Gaumen, langer, fruchtiger Abgang
Lage: 35% mit südwestlicher Ausrichtung
Boden: Muschelkalk
Anbau: Dauerbegrünung; intensive Laubarbeiten; selektive Handlese
Ausbau: Vollhefelager bis zur Abfüllung; Verzicht auf Schönungs- und Stabilisierungsmittel; vegan
Alkohol: 12,5% - enthält Sulfite